lateinischer Name: Hordeum vulgare
deutscher Name: Gerste
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: Pooideae
Höhe: bis 1 m
Vermehrung: Fruchtstand mit Schließfrüchten (Karyopse)
Herkunft/Verbreitung: Vorderer Orient
Entdecker: Carl von Linné