die Blätter werden als Gemüse, Pesto und als Gewürz gegessen.
Geerntet werden sollte vor der blüte. Danach schmecken die Blätter bitter.

Vorsicht beim Pflücken! Es besteht Verwechslungsgefahr mit Herbstzeitlose und Maiglöckchen, beides giftigen Pflanzen

Synonyme: Allium latifolium, Allium nemorale, Ophioscorodon ursinum